ようやく梅雨もあけ、夏本番な今日このごろ。
我が家では育てているナスが少しずつとれ始めた。
梅雨が長引き、その最中に着果したナスはどことなくひょろ長いんだけども。
でもせっかくなのでぶった切って火を通す。
いい感じに油を吸って火が通ったら豚肉を入れ醤油を垂らして、キムチをぶち込む。
最後に育てて乾燥させたイタリアンパセリをまぶすと、どこかそれっぽい料理になった。キムチって万能な調味料だなって最近思う。
ちなみに昨日書いたストックフォトに対する反応がなさ過ぎて悲しんでおります。
ぜひオラにアイスを。
