やれ有精卵だやれ地鶏だなんて、実際何も言わず調理されて食卓に並んだ時、気づく人はどれだけいるのだろうか。 少なくとも俺は気づかない部類だと思う。決して味音痴だとは思っていないが。 でもたまごの味を感じるにはゆで卵が分かりやすいのだとか。 とい…
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